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病名为爱钢琴谱:糖尿病人喝牛奶好还是酸奶好?怎么喝利于血糖 ?

2020-01-13 04:33 来源:冰冰智能手机网 对此文章感兴趣的有:
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病名为爱钢琴谱

网友热评:我喝纯牛奶不舒服,嗓子干干的,感觉很渴,不喝牛奶就没有

许多人发现患有糖尿病后,总担心牛奶、酸奶等都会对血糖有很大的影响,从而不敢喝。其实,糖尿病患者是可以适当的牛奶、酸奶等饮品的。


喝牛奶有利于全天血糖,饮用高蛋白的乳制饮品还能抑制午时的食欲。早餐喝高蛋白牛奶,牛奶中天然的乳清蛋白和酪蛋白能促使胃激素的分泌,减缓消化,增加饱腹感,这样就能抑制食欲。糖尿病患者怎样喝牛奶有利血糖呢?

牛奶中含有4.6%左右的乳糖,乳糖本身消化速度就很慢,所含的乳蛋白有利于延缓食物的消化速度。虽然牛奶中的含有乳糖,但含量并不高,所以食用后不会对血糖产生较大的波动。而且,牛奶升糖指数只有28,如果把牛奶和粮食类主食一起食用,还能降低混合食物的血糖反应。


比如说,热牛奶冲泡燕麦片与用开水泡燕麦片相比,餐后血糖上升的幅度会降低。只要一天之中的总热量得到控制,用一杯牛奶来做加餐,能够预防低血糖引起的饥饿和虚弱感,对维持血糖稳定有好处。但是2型糖尿病患者容易出现血脂异常,因此建议选用低脂牛奶,每天200毫升左右。

有的酸奶中加入了糖,但是与同样数量的碳水化合物来比较,还是比米饭、馒头的血糖上升速度慢得多。

含糖酸奶的升糖指数是48,而白米饭是83.2、白馒头是88.1。同时酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病患者判断食物能不能吃的关键指标,血糖上升速度才是。当然,糖友喝无糖酸奶更为合适。

研究发现,平均每天28克酸奶,也就是两汤匙的量,常年坚持能把糖尿病风险降低18%。酸奶中的钙元素有利于降低患2型糖尿病的风险。此外,酸奶中的乳酸菌不仅有利于延缓血糖上升,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。喝酸奶饱腹感很强,喝酸奶之后,就算少吃点饭也不容易饿,因此,想减肥的糖友也适合饮用。

营养师提醒:在膳食平衡的基础上,每日饮奶量以250~500毫升较合理。当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由糖尿病专科医生或临床营养师作科学计算后再饮奶,而不可随意饮用。


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(责任编辑:哎咆科技



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